La poire au vin est une recette française datant du moyen âge. À l’époque où la conservation était un sujet, la cuisson au vin permettait de conserver les fruits plus longtemps. Avec le temps c’est devenu un classique de la gastronomie française. Je n’ai pas l’intention de discuter de l’alcool ici, mais pour ceux qui l’évitent, une poire au jus de raisin est ultra savoureuse et aura pas mal d’effets identiques qu’avec du vin. Car pour rappel, au cas où le message n’était pas