Catherine CHARLES
SOUPE D'AZUKIS AX BOULETTES DE RIZ GLUANT
La fête des lanternes, fêtée hier en Chine célèbre la fin des festivités du Nouvel an. On y mange traditionnellement des Tang Yuan (Rond...
Médecine Traditionnelle Chinoise
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Catherine CHARLES
- 3 janv.
- 2 Min
TRUFFES BONNE HUMEUR
Pendant la période des fêtes et même après d’ailleurs, j’aime offrir des petites friandises saines ET gourmandes . Oui oui on peut avoir...
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Catherine CHARLES
- 8 déc. 2021
- 1 Min
INFUSION RIZ & GINGEMBRE GRILLÉS
Aujourd’hui entre ma fille ainée qui a pris froid au ventre et ma fille cadette qui a pris froid au poumon, j’avais envie de préparer une...
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Catherine CHARLES
- 1 déc. 2021
- 2 Min
PETITS PAINS D'ÉPICES DE NOËL
J'ai choisi de commencer mon partage de recettes en honorant le temps de Noël avec cette recette de petit pains d'épices. Chez nous,...
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Catherine CHARLES
- 30 oct. 2021
- 4 Min
BAO BAO BAO …
Je suis repartie dans ma phase Bao depuis la semaine dernière. Merci mon adorable fille ainée d’avoir eue envie d’en faire au potiron...
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Catherine CHARLES
- 23 oct. 2021
- 3 Min
PUDDING FAÇON MTC
J’adore détourner les recettes traditionnelles en les imaginant version Diététique Energétique Chinoise. Mon stock de pain dur m’a...
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Catherine CHARLES
- 13 oct. 2021
- 3 Min
SOUPE DE TREMELLE (Pour favoriser le Cocoon en nous)
L’automne est la période idéale pour revenir à soi. Initier et accompagner le mouvement naturel de cette saison: de l’extérieur vers...
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Catherine CHARLES
- 27 mai 2021
- 4 Min
CROQUE MONSIEUR AU FEUILLES DE VIOLETTE ODORANTE
Vous connaissez peut être mon amour pour la cuisine sauvage. Repérer les plantes, les vérifier, les cueillir, les cuisiner, les savourer...
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Catherine CHARLES
- 20 mai 2021
- 3 Min
JUJUBES FOURRÉES AU RIZ GLUANT
J’ai testé hier l’excellente recette de Bao Shenti pour le goûter : des jujubes fourrées au riz gluant. Deux de mes ingrédients préférés...
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Catherine CHARLES
- 5 avr. 2021
- 2 Min
MUFFINS APAISANT
J'espère que votre week end pascal s'est merveilleusement passé et que votre foie va bien Au cas où vos envies de chocolat ne seraient...
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Catherine CHARLES
- 22 févr. 2021
- 2 Min
LATTE GOJI, ROSE & CHRYSANTHÈME
Je ne suis pas du tout fan des smoothies et autre jus frais, (j’aime trop mon système digestif pour ça), mais j’adore les latte ! Le...
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Catherine CHARLES
- 13 janv. 2021
- 2 Min
PAIN AU LEVAIN, JUJUBE, GOJI & CRANBERRY
A défaut d’avoir pu mettre des lanternes rouges partout à la maison hier pour la fête des lanternes, j’ai tenté d’en mettre dans mon pain...
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Catherine CHARLES
- 26 déc. 2020
- 3 Min
TRUFFES AZUKI & PORIA COCO
Voici un petit test anti humidité … (J’ai cru comprendre que ça allait être tendance cette année ;)) Une de mes idoles culinaires, Shiroi...
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Catherine CHARLES
- 1 déc. 2020
- 1 Min
COMPILATION DE RECETTES DE DIÉTÉTIQUE ÉNERGÉTIQUE CHINOISE
J'avais toujours refusé de jouer au blog, mais force est de constater que c'est finalement le meilleur moyen de partager mes expériences...
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