En Diététique Énergétique Chinoise, on peut travailler à plusieurs niveaux. 1- Equilibrer l’alimentation pour préserver sa santé: on mange en fonction de son rythme, des saisons, local, de tout etc. 2 - Rééquilibrer si on a tendance à pencher trop d’un côté: on commence à réfléchir à ce qu’on met dans l’assiette en fonction de la situation. 3 - On pousse franchement dans un sens avant qu’on ne tombe. Dans ce cas là, on va rajouter des plantes de pharmacopée chinoise, à ce qu’