Fête de la Lune ✨ Aujourd’hui, 6 octobre 2025, la Chine et une grande partie de l’Asie célèbre la fête de la Lune, ou fête de la mi automne. Célébrer l’abondance des récoltes (oui, même les noisettes de la haie voisine comptent) Se retrouver avec des êtres aimés, admirer la beauté de la Lune (considérée ce jour là comme la plus ronde et éclatante de l’année) Déguster des Gâteaux de Lune… Quel doux programme ! Cette année j’ai eue envie de faire un Gâteau de Lune qui favoris

Ça faisait longtemps que je m’étais pas lancée dans une session création en cuisine, et là ma passion des cerises m’a rembarquée. J’adore ce fruit, ça tout le monde a capté, il me donne l’impression d'avoir une petite action contre le temps qui taquine mes articulations. Il y a peu, alors que je gardais le loulou de 5 ans d’une amie proche, je me suis lancée dans un gâteau comme je faisais avant quand on passait l’après midi au lac avec mes filles. Le plein air, le soleil, l’

La cerise est un super aliment quand il s’agit de vouloir améliorer la santé de ses articulations ou encore tenir l’Humidité à distance raisonnable de nos chairs (Aouch, on a beau grandir, s’assagir et méditer… il arrive que l’arrivée des maillots de bains nous mette encore en stress …) Le maïs aide à dégager l’Humidité, en la conduisant gentiment vers les urines. Super super efficace pour ça, la barbe de maïs, mais ici on utilisera la fécule qui favorise le Qi de la Rate et

Avant que la tiédeur ne s’installe avec le Printemps, voici la recette d’un Congee qui aide délicatement l’organisme à maintenir sa chaleur interne tout en préservant les liquides. Il s’agit d’un Congee (Ou gruau ou soupe ou zhou ou porridge) de riz avec les quatre fruits secs dont j’ai parlé il y a peu: abricot, raisin, pêche et cerise. J’ai voulu rester un peu plus local qu’à mon habitude et si ce sujet vous touche, n’hésitez pas cet été à faire vos fruits séchés maisons.