Cette recette est devenue un des classiques de notre table de Noël et j’ai tendance à la faire aussi quand on s’attend à un énorme repas. La recette est ultra facile et le résultat est bluffant. Les oignons sont fondants et délicieux. Je me sers régulièrement de cette recette avec mes patients qui ont des troubles digestifs dus à du froid humide dans l’estomac, avec une sensation de poids, baisse de l’appétit, incapacité à manger correctement et ralentissement des selles.

Ou comment soulager avec gourmandise une toux sèche en début de saison froide … La Poire - Li Zi est de Nature fraiche, saveur douce, légèrement acide avec un tropisme Poumons, Estomac. Elle nourrit les liquides, de ces deux organes, en clarifie la chaleur apaise la soif. Elle favorise les intestins, dissipe les mucosités du Poumon et calme la toux. La poire est donc idéale en cas de sécheresse des systèmes digestif et respiratoire. Ses propriétés antitussive en font une ai

J’adore les figues, depuis toujours, l’odeur, le gout des fruits, des feuilles, la beauté de l’arbre… tout. Donc pour fêter une dernière fois ce fruit divin avant la fin de la saison (on y est presque), et aussi pour enfin partager les recettes du live sur l’Automne, voici deux manières de décliner la tarte à la figue (il en existe beaucoup d’autres, mais celles ci sont si simples et délicieuses…) Une version sucrée pour favoriser les Poumons et leur éventuelle sécheresse, et