Chaque année, je tente une nouvelle recette de gâteau à la cerise. Cette fois-ci, je revisite la recette de muffins aux myrtilles issue du livre Délices du matin de Linda Collister, un de mes livres de chevet depuis 2000. Des cerises fraîches, de la cardamome et du zeste de citron, avec de l’huile d’olive et du lait d’amande… Le genre de délice gourmand qui transforme un petit-déjeuner ou un goûter en une plongée immédiate en vacances. Un temps à part, sans culpabilité, juste