Cette recette est devenue un des classiques de notre table de Noël et j’ai tendance à la faire aussi quand on s’attend à un énorme repas. La recette est ultra facile et le résultat est bluffant. Les oignons sont fondants et délicieux. Je me sers régulièrement de cette recette avec mes patients qui ont des troubles digestifs dus à du froid humide dans l’estomac, avec une sensation de poids, baisse de l’appétit, incapacité à manger correctement et ralentissement des selles.