Voici une recette spéciale post déneigement de la cour… Humidité, froid, vent, ces trois climats se combinent souvent pour venir chatouiller le relatif confort du bas de notre dos. Et pas que lui d’ailleurs… Mais si en plus on porte à bout de bras des pelles remplies de neige, nos lombaires (reflet de la vitalité des Reins) se retrouvent encore plus fragilisées… Ca fonctionne avec les bébés aussi, mais pas sur la pelle, ou des patients qu’on doit porter (Petite dédicace aux I

Le truc cool en ayant un peu d’info, c’est qu’on peut vite être intentionnel dans nos choix alimentaires. Une fois les infos assimilées, se rendre service, s’amuser et se régaler nous amènent à concocter des plats qui nous font du bien … Par exemple, après une journée de ski dans un froid sibérien, je me suis aperçue que ma peau était super super sèche. Limite douloureuse. Rien d’extraordinaire, le vent froid lèse les liquides de la peau. Entre ça et le jour de l’an chinois j

Ce qui est génial avec le fait d’être attentive aux saisons et aux variations de la Nature, c’est de pouvoir profiter pleinement de ce qui est. Le moment présent. Mais aussi… cette joyeuse anticipation des repas à venir. Typiquement, j’attend qu’il fasse bien froid avant de faire mon premier Pot au Feu de la saison. Mais je savoure son approche… Réconfortant, soutenant, réchauffant, nourrissant, hydratant, c’est un des plats qui convient au plus grand nombre. Mon chouchou. Ce