CHOCOLAT CHAUD RESSOURÇANT

Les lattes sont un objet de créativité gourmande quasi inépuisable.

Les laits végétaux ont les propriétés gustatives et énergétiques de leur ingrédients, ce qui déjà là, permet de choisir en fonction de ses besoins ou de ses envies.

Mais si on rajoute les bonnes épices, fruits ou plantes, on peut se retrouver avec une tasse d’un breuvage un peu magique.

Celui au cacao et ganoderme luisant a vraiment cette énergie particulière en lui.

Imaginez la dream team: cacao (le goût dont le monde raffole, avec des propriétés géniales) , ganoderme luisant (dit comme ça, ça sonne moins magique que Reishi ou Ling Zhi mais c’est le même), jujube (la meilleure amie des femmes), lait de noisette (pour nourrir et tonifier) et cannelle (pour réchauffer).

L’ensemble fait un breuvage qui améliore la vitalité, la chaleur intérieure, l’humeur tout en favorisant le calme intérieur… Un retour aux sources de l’Energie sans voyager !

Rien que pour ça, il est devenu mon latte préféré. 

Mais le goût !!!! Le champignon renforce celui du chocolat, la cannelle, la jujube et la noisette arrondissent l’amertume. Imaginez le délice !!!!

INGRÉDIENTS:

Pour une tasse

1 g de ganoderme luisant en poudre ou en tout petits morceaux

1 jujube dénoyautée coupée en gros morceaux (Environ 3g)

1 cuillère à café bombée de poudre de cacao pur

1/2 cuillère à café de cannelle de Ceylan en poudre 

250 ml de lait de noisette 

RECETTE:

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire cuire 15 minutes à couvert, à feu doux.

Mixer finement.

Filtrer avec une passoire un peu large.

Déguster et profiter ;)

Cette recette est inspirée de celle Zoey Xinyi Gong, de son livre "The five elements cookbook". Un génial livre si tout ça vous inspire.

CARACTÉRISTIQUES DES INGRÉDIENTS SELON LA MTC:

Le ganoderme luisant , LING ZHI est de Nature neutre à légèrement tiède, de saveur douce, légèrement amère, avec un tropisme  Cœur, Poumon, Foie, Rein, Rate et Péricarde, il tonifie le Qi du Cœur, nourrit le Sang et apaise le Shen (l’esprit).  Il tonifie le Qi du Poumon et y transforme les mucosités. Il tonifie le Qi et nourrit le Sang. 

Pour améliorer le sommeil, en début de cycle, en post partum, en cas d’épuisement, de convalescence, en période d’examen ou en cours de traitement, c’est un excellent compagnon de tous les jours. 

Il est un allié en cas de vide de Sang chronique ou même de végétarisme. 

Le cacao est de Nature chaude, saveur amère et douce, avec un tropisme Coeur, Foie et Reins.

Il tonifie le Qi, réchauffe le Yang des Reins et du Coeur, fait circuler le Sang, aide à chasser la déprime et l’anxiété. Il renforce la vitalité générale surtout quand le terrain est froid et anxieux. 

On comprend pourquoi le monde est devenu accro !

La  Jujube, DA ZAO est de Nature tiède, de saveur douce, avec un tropisme Estomac et Rate. 

Elle tonifie l’Energie, nourrit le Sang et calme l’Esprit.

C’est un fruit absolument génial en cas de fatigue, pour renforcer la capacité digestive et donner plus de force au corps.

La noisette est de Nature neutre, saveur douce avec un tropisme Rate et Poumons. Elle tonifie le Qi et nourrit le Sang. Utile en cas d’épuisement, de surmenage ou pour supporter son organisme au quotidien.

La cannelle de Ceylan,  LAN GUI est de Nature chaude, saveur piquante et douce, avec un tropisme Rein, Rate, Coeur et Foie. Elle chasse le Froid, réchauffe et renforce le Centre, stimule l’appétit et active le Sang. Elle est moins réchauffante que la cannelle de Chine (ROU GUI)