Pour s'apaiser et dégonfler en période de marathon ripaille.... Les soirs entre les réveillons de fin d’année sont souvent des casses...

Ce qui est génial avec le fait d’être attentive aux saisons et aux variations de la Nature, c’est de pouvoir profiter pleinement de ce...

pour favoriser les Poumons, tonifier et réchauffer le corps et passer un légume au goûter ;) C’est la saison des rhumes et des « j’aime...

Je pense qu’il y a deux types de fan de pâte à tartiner. La team nutella et la team crème de marron… Moi j’ai toujours été pour la...

Dans les classiques de la cuisine française, le canard à l’orange symbolise pour moi une certaine sophistication culinaire. Ma maman en...

On me fait régulièrement la remarque que j’utilise en cuisine des ingrédients exclusivement chinois. Pour la plupart des plantes et...

Après des années de recherche puis d’essais plus ou moins réussis autour d’une recette de Cléa, j’ai enfin trouvé les dosages et surtout...

La question de comment manger des fruits de saison pour qu’ils restent digestes, délicieux et faciles à préparer, est une question qui...

En Diététique Énergétique Chinoise, on peut travailler à plusieurs niveaux. 1- Equilibrer l’alimentation pour préserver sa santé: on...

Mon plat préféré dans les premiers jours de cycle féminin… Le duo Astragale HUANG QI et Angélique chinoise DANGGUI favorise le Qi et le...

Vous savez que j’aime revisiter les classiques français en version MTC/asiatique, par les ingrédients et les techniques… Ici, la recette...

Je suis mon cas clinique le plus assidue. Toujours quelque chose à tester ! Là je voulais un petit déjeuner consistant qui soit facile,...

La fête des lanternes, fêtée hier en Chine célèbre la fin des festivités du Nouvel an. On y mange traditionnellement des Tang Yuan (Rond...

Pendant la période des fêtes et même après d’ailleurs, j’aime offrir des petites friandises saines ET gourmandes . Oui oui on peut avoir...

Aujourd’hui entre ma fille ainée qui a pris froid au ventre et ma fille cadette qui a pris froid au poumon, j’avais envie de préparer une...

J'ai choisi de commencer mon partage de recettes en honorant le temps de Noël avec cette recette de petit pains d'épices. Chez nous,...

Je suis repartie dans ma phase Bao depuis la semaine dernière. Merci mon adorable fille ainée d’avoir eue envie d’en faire au potiron...

J’adore détourner les recettes traditionnelles en les imaginant version Diététique Energétique Chinoise. Mon stock de pain dur m’a...

L’automne est la période idéale pour revenir à soi. Initier et accompagner le mouvement naturel de cette saison: de l’extérieur vers...

Vous connaissez peut être mon amour pour la cuisine sauvage. Repérer les plantes, les vérifier, les cueillir, les cuisiner, les savourer...